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畅享狮城美食 搜罗新加坡十大餐厅

2013年09月27日09:08|来源:环球网|字号:

  最近,由于全球各地的米其林星级餐厅的大厨纷至沓来,以及大大小小的庙宇里都提供豪华美食,狮城新加坡从著名的街边小食天堂逐渐演变成美食之都。近日,英国《每日电讯报》搜罗全城,为大家盘点了十大不可以错过的餐厅,赶紧去畅享狮城美食吧。

  豪华餐厅

  真次日式料理(Shinji by Kanesaka)

  新加坡的日本料理店多如牛毛,而真次日式料理则是其中最顶尖的。它由两名来自日本东京米其林两星寿司店师傅经营,您可以在这里畅享精致的禅食。

  无菜单料理会花掉您很多钱,但是您会甘之如饴。因为您可以大吃手握寿司和海鲜,比如牡丹虾生鱼片和清蒸陈皮小鲍鱼。

  地址:新加坡美芝路1号,莱佛士酒店

  价格:午餐37.5英镑(约合人民币1349元)起,晚餐110英镑起

  营业时间:每天中午12点至下午3点,下午6点至晚上10点30

  安德烈餐厅(Restaurant Andre)

  安德烈餐厅开始营业不过两年,但这位师从皮耶·加尼叶和若埃尔·罗比雄等法国名厨的台湾主厨江振诚却已享誉国际。

  他的试味套餐里通常有12道菜,包括白乳酪海鲜西葫芦西班牙凉菜汤,耗时3个小时。餐厅里只有30个座位,并只接受一个月以内的预定。如果您想前往用餐,必须提前很早就预定。

  地址:新加坡武吉巴梳路41号

  价格:午餐64英镑起,晚餐144英镑起

  营业时间:周二至周五,中午12点至下午2点,晚上7点至10点;周六至周日,上午7点至晚上10点

  家安餐厅(Jaan)

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  家安餐厅位于新加坡瑞士酒店的70层,提供尖端的法国美食。餐厅里只有14张桌子以及大大的落地窗。从餐厅的落地窗向外看,您可以看见全城最令人惊叹的滨海湾美景。

  法国主厨制作了许多精致的美食,并每个季度都会变换菜单。除了填满西班牙腊肠点缀的鞑靼牛肉鳄梨意大利肉卷,还有内含墨鱼仔和小龙虾尾的文火炖鳕鱼。

  地址:新加坡瑞士史丹福酒店70层Equinox Complex餐厅

  价格:午餐29英镑起,晚餐99英镑起

  营业时间:周一至周六,中午12点至下午2点30,晚上7点至10点;周日,下午6点3至晚上9点30

  中档餐厅

  华亭餐厅(Hua Ting)

  位于乌节大酒店的华亭餐厅营业时间超过20年,现在仍提供一贯精致的广东菜。不可错过的菜品包括香酥大鸭、芥末炸大虾和富含胶原的鲨骨高汤。

  地址:新加坡乌节路442号,乌节大酒店2楼

  价格:午间套餐35英镑起,晚间套餐40英镑起

  营业时间:周一至周五,上午11点30至下午2点30,晚上6点30至10点30;周六、周日和法定假期,上午11点至下午2点30,晚上6点30至11点30

  圣皮埃尔餐厅(Saint Pierre)

  圣皮埃尔餐厅提供精致的法国料理,价格却不是很高。该餐厅位于中央购物广场,是家著名的省钱现代法国餐厅。

  2012年前期,新入驻的主厨将其现代主义披萨加入到菜单中。小牛肉法式杂碎镶嵌在可食用的烧焦干草中,缝隙中还有乳白色的脑叶。

  地址:新加坡中央购物广场,港仔头条路3号

  价格:午餐16英镑起,晚餐64英镑起

  营业时间:周一至周五,中午12点至2点,晚上7点至9点30;周六,晚上7点至9点

(责编:盖林讌)

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